วันนี้พี่จะมารีวิวอาหารเยอรมันท้องถิ่นที่ชื่อว่า Pfälzer Saumagen หรือเราอาจจะเรียกสั้นๆว่า Saumagen เมื่อตอนไปเที่ยวที่เมือง Beilstein ได้มีโอกาสทานอาหารที่ร้าน Gute Quelle ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของแถวนี้ คือในเขต Rhineland-Palatinate อาหารชนิดนี้มีชื่อว่า Saumagen นั่นเองค่ะ
Pfälzer Saumagen นี้เป็นอาหารจานเนื้อ ซึ่งมีส่วนผสมของเนื้อหมู และมันฝรั่ง ประมาณว่าเหมือนไส้กรอกลวกในกระเพาะหมูประมาณนั้น แล้วเอาทอดด้วยเนย หรือน้ำมัน เคื่องเคียงส่วนมากนิยมทานกับมันฝรั่งค่ะ จากที่ได้ลองแล้ว ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ มันรู้เลี่ยนๆไปหน่อย และหนักท้อง บอกเลยว่าทานเกือบไม่หมด ต้องให้สามีช่วยทานด้วยถึงจะหมดจานนี้
สั่งมาแค่อยากจะลองดูว่ารสชาติยังไง แต่คิดว่าคงไม่สั่งอีก 5555แต่ถ้าคนชอบเนื้อก็อาจจะชอบก็ได้นะคะ ลองดูค่ะ
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง
